BCAA, общие сведения

BCAA (в переводе с англ. brainched chain amino acid – аминокслоты с разветвленными цепочками) – комплекс, который состоит из трех незаминимых аминокислот:
-лейцин;
-изолейцин;
-валин;

Эти три аминокислоты выделяют в отдельную группу благодаря особенностям их строения и свойствам.

BCAA – основной материал для построения мышц. Эти аминокислоты составляют 35-40% нашей мышечной массы, имеют большое значение в процессах анаболизма и восстановления, а также обладают антикатаболическим действием. Важной особенностью BCAA является то, что они не метаболизируются в печени, а транспортируются непосредственно в мышцы.

BCAA являются частью 8-ми незаменимых аминокислот – это означает, что наш организм не способен синтезировать их самостоятельно, следовательно, мы должны получать их с пищей, или специальными добавками.

Каждая из этих аминокислот присутствует в различных количествах в следующих продуктах:
Лейцин – сывороточный протеин, казеин, яйца, соя, молоко и сыр.
Изолейцин – мясо, птица, рыба, свинина, сывороточный протеин, казеин, яйца, курица, соя, творог, молоко и орехи кешью.
Валин – сывороточный протеин, казеин, яичный белок, соевый белок, сыр, молоко и творог.

Действие BCAA:

BCAA и мышечный рост
BCAA имеют важное значение для предотвращения катаболизма в востановительном периоде после тренировки. После интенсивной нагрузки процессы мышечного синтеза и разрушения возрастают, но фактически усиление катаболизма более значительно. Именно pдесь и работают BCAA. Они могут влиять на послетренировочный катаболический эффект, значительно снижая его.

BCAA и выносливость
Важным эффектом BCAA является повышение выносливости путем уменьшения утомляемости центральной нервной системы и мышечной усталости. А это, в свою очередь, позволяет проводить более длительные и интенсивные тренировки.

BCAA как источник энергии
Во время интенсивной физической нагрузки BCAA окисляются особенно интенсивно для продукции глюкозы – источника энергии. Следовательно, во время тренировок концентрация BCAA снижается. В ответ на это в организме активизируются метаболические процессы, направленные на восстановление концентрации BCAA – разрушаются мышечные белки, являющиеся основным источником пополнения BCAA. Вот почему так важно восстанавливать концентрацию BCAA «из вне», принимая специальные добавки. В таком случае вы восстанавливаете концентрацию BCAA и вашему организму незачем их метаболизировать из мышечных белков. Также стоит отметить, что при окислении лейцина образуется больше молекул АТФ, чем при окислении такого же количества глюкозы, что дает организму дополнительный источник энергии.

BCAA и борьба с жиром в организме
BCAA, а конкретнее – лейцин очень полезны для контроля массы тела, особенно, если вы применяете диеты. Исследования показали, что BCAA могут влиять на ощущение сытости и использование жира, как источника энергии.
Как же это происходит? Лейцин влияет на синтез лептина (гормон в жировых клетках, который отвечает за ощущение сытости и обмен жира в организме). Секреция этого гормона прямопропорционально связана с количеством жира в теле, чем больше жира, тем больше вырабатывается лептин и наоборот. Когда вы хотите снизить вес, путем применения диеты, концентрация лептина снижается (повышается аппетит, организм пытается сохранить запас жира, что поначалу приводит к неэффективности диеты). BCAA в этой ситуации помогают увеличить секрецию лептина, таким образом уменьшив аппетит и увеличив использование жира в качестве источника энерги.
Исследования, проводимые на команде профессиональных рестлеров, соблюдавших низкокаллорийную диету, показали, что применение BCAA значительно увеличило потерю жира и снижение массы тела.

Таким образом, можно сделать вывод, что BCAA выполняют одновременно несколько важных функций и могут быть использованы, как для набора мышечной массы, так и для сжигания жира в теле. Кроме того, это одна из немногих добавок, применяемых в спорте, высокая эффективность которой была подтверждена реальными исследованиями.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *